Un recorrido sobre los conceptos y consideraciones básicas a tener en cuenta para una alimentación sostenible. Cómo llegamos a donde estamos hoy, cuáles son los primeros pasos para replantearnos nuestros hábitos de consumo y estrategias para poner en práctica un consumo más responsable de alimentos, con miras a fomentar la erradicación del hambre y la pobreza, la salud de las personas y la del planeta.